लीची मीट कैसे बनाये

लीची मीट कैसे बनाये

लीची मीट एक क्लासिक फ़ुज़ियान व्यंजन है, जो अपने खट्टे-मीठे स्वाद, बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल होने के कारण पसंद किया जाता है। हाल के वर्षों में, खाद्य ब्लॉगर्स और लघु वीडियो प्लेटफार्मों के प्रचार के साथ, लीची मांस की लोकप्रियता फिर से बढ़ गई है। यह लेख आपको लीची मांस की उत्पादन विधि का विस्तृत परिचय देने और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा।

1. लीची मांस के लिए सामग्री तैयार करना

लीची का मांस बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

2. लीची मीट बनाने के चरण

1.सामग्री को संभालना: पोर्क टेंडरलॉइन को 1.5 सेमी चौकोर टुकड़ों में काटें, इसे ढीला करने के लिए चाकू के पिछले हिस्से से हल्के से थपथपाएं, थोड़ा नमक और कुकिंग वाइन डालें और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

2.बल्लेबाज: मैरीनेट किए हुए मांस को स्टार्च और अंडे के तरल मिश्रण के साथ समान रूप से कोट करें, यह सुनिश्चित करें कि मांस का प्रत्येक टुकड़ा पूरी तरह से बैटर से लेपित है।

3.तला हुआ: बर्तन में उचित मात्रा में तेल डालें, और जब यह 60% गर्म हो जाए, तो पके हुए मांस के टुकड़ों को बर्तन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, तेल निकालें और निकाल दें।

4.सॉस तैयार करें: दूसरे बर्तन में थोड़ा सा तेल डालें, प्याज, अदरक और लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें, फिर टमाटर का पेस्ट, सफेद चीनी, सफेद सिरका और उचित मात्रा में पानी डालें, गाढ़ा होने तक पकाएं।

5.भूनना: तले हुए मांस के टुकड़ों को सॉस में डालें, जल्दी और समान रूप से हिलाएँ, ताकि मांस का हर टुकड़ा सॉस के साथ लेपित हो जाए।

6.बर्तन से बाहर निकालें: परोसने के बाद इसे सजाने के लिए थोड़ा सा कटा हुआ हरा प्याज या तिल छिड़कें।

3. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर लीची मांस से संबंधित हॉटस्पॉट डेटा

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और खोज डेटा के अनुसार, लीची मांस की लोकप्रियता मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित है:

4. लीची मांस के लिए युक्तियाँ

1.मांस चयन कौशल: पोर्क टेंडरलॉइन चुनते समय, चमकीले लाल रंग और स्पष्ट बनावट वाले हिस्सों को चुनने का प्रयास करें, ताकि तला हुआ मांस अधिक कोमल और रसदार हो।

2.तली हुई गरमी: तेल का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, नहीं तो यह आसानी से तल जाएगा; न ही यह बहुत कम होना चाहिए, अन्यथा मांस बहुत अधिक तेल सोख लेगा और स्वाद को प्रभावित करेगा।

3.सॉस की तैयारी: केचप और चीनी का अनुपात व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि आपको यह अधिक खट्टा पसंद है, तो आप अधिक केचप मिला सकते हैं, यदि आपको यह अधिक मीठा पसंद है, तो आप अधिक चीनी मिला सकते हैं।

4.नवोन्मेषी प्रथाएँ: हाल के वर्षों में, कुछ खाद्य ब्लॉगर्स ने फल की सुगंध बढ़ाने के लिए लीची के मांस में अनानास या लीची का गूदा मिलाने की कोशिश की है। इस दृष्टिकोण को कई नेटिज़न्स ने भी पसंद किया है।

5. निष्कर्ष

एक क्लासिक फ़ुज़ियान व्यंजन के रूप में, लीची मांस न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बनाने में भी मज़ेदार है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने लीची मांस बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। आप इसे सप्ताहांत में स्वयं भी आज़मा सकते हैं और अपने परिवार के लिए घर पर बना स्वादिष्ट व्यंजन ला सकते हैं!